L'IRISSO est rattaché au Programme doctoral de Sciences sociales de l'École doctorale SDOSE et accueille chaque année une dizaine de nouveaux doctorantes et doctorants
Avec l'obligation de poursuivre le programme doctoral de sciences sociales, la doctorante ou le doctorant participe également aux activités liées à la vie du laboratoire.
Environ 49 doctorantes et doctorants de l'IRISSO sont aujourd'hui inscrits en thèse pour deux tiers en sociologie, un tiers en science politique sans oublier quelques thèses en sciences économiques.